Le menu " Plaisir "
48.€
Salade gourmande au foie gras de canard
ou Saumon fumé par nos soins
ou Terrine de voalille aux saveurs d'automne
ou Cervelas de lotte et rascasse aux épinards, crème aux herbes
ou Foie gras de de canard au ratafia (sup 6€)
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Escalope de bar au coulis de langoustines, émincé de poireaux et pleurotes
ou Fricassée de noix de st jacques au curcuma et citron vert(sup 8.€)
ou Filet de canard rôti , aigre doux au miel
ou Filet mignon de veau, cuit en basse température, jus au romarin
ou Noix de ris de veau aux morilles (sup 10.€)
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L'assiette de fromages régionaux
ou le fromage blanc
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Brownies au cacahuète, crème anglaise
ou Nougat glacé aux amandes
ou Trilogie de crème brulée
ou Profiteroles vanille et chocolat
Ananas rôti aux épices et son sorbet